April 11, 2024
【マイブック】『ふしぎだらけのウナギ』（黒木真理 准教授)【My Book】Associate Prof. KUROKI, Mari
「マイブック」は、学環学府の教員による著書を紹介するシリーズ記事です。著者からの一言とともに、新刊情報を中心にお届けします。新刊情報は学環学府ニューズレター『GAKKAN』の「BOOKS」コーナーでも紹介しています。（編集部）
『ふしぎだらけのウナギ』
黒木 真理 監修
生き物としてのウナギの生物学的な知識から食文化や人との深いかかわりまで学べる、小学校中・高学年向けの教育図書。豊富な写真やイラストとともに平易な言葉で解説されていますが、内容は初歩的な範疇に留まりません。新たな研究成果や養殖技術の進展、社会問題も凝縮されており、幅広い世代に手にとって頂きたい一冊です。（黒木真理准教授）
出版年月：2023/08
出版社：岩崎書店
主担当教員Associated Faculty Members
准教授
黒木 真理
- 文化・人間情報学コース
Associate Professor
KUROKI, Mari
- Cultural and human information studies course